23 janvier 2017

Brésil : le retour des escadrons de la mort.

_______________________________ Source : AFP, Ouest France. Les autorités brésiliennes ont ouvert une enquête sur la vague de violence qui a marqué la ville de Belem entre vendredi et samedi, après la mort d'un policier. Un total de 27 meurtres ont été commis en moins de 24 heures dans cette localité du nord du pays.« Certains de ces meurtres ressemblent à des exécutions et pourraient avoir un lien avec la mort du soldat Rafael da Silva Costa, le 20 janvier au matin », selon un document émis samedi par les autorités de l'État du... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Le tacacá de Belém, ou le "paradis sous la langue"

  Je ne peux penser à Belém sans y associer le tacacá, petit plat populaire qui se déguste à tous les coins de rues, véritable "marqueur" de la ville. Il n'est pas rare de voir, devant une échoppe de vendeur de tacacá, assis côte à côte un portefaix, une vendeuse de magasin et un avocat (portant costume et cravate impeccables malgré la chaleur ambiante). Le tacacá, c'est toute une alchimie à partir d'ingrédients qu'on ne trouve que dans certaines contrées du nord de l'Amazonie.   En haut à gauche, le tucupi, sauce à... [Lire la suite]
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22 août 2013

La traversée du delta de l'Amazone (Macapa Belém)

 Réédition du sujet posté sur l'ancien blog. Il faut avoir vu l'Amazone... Mais la traversée du delta "à la brésilienne", sur une lancha ou sur le navio "Bom Jesus" qui fait la ligne Macapa-Belém avec au moins un arrêt à Brèves, c'est le "must". De Vingt-six à trente heures de navigation dans un incroyable dédale de bras d'eau limoneuse et parfois saumâtre (en très grande saison sèche), parfois sur de véritables bras de mer au clapot suffisant pour que, sur le pont, il faille s'accrocher pour ne pas tomber, au coeur de ce... [Lire la suite]
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